Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/300AD D30

Аппарат пончиковый SIKOM ПРФ-11/300AD D30используется в ресторанах русской кухни, фуд-кортах, специализированных блинных, ресторанах и других заведениях общественного питания и торговли.

Аппарат пончиковый имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную. Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков. Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера.

Области применения:

• Формирование пончиков
• Приготовление в разогретом масле пончиков

Особенности:

• Полуавтоматический
• Автоматический делитель-дозатор
• Привод дозатора оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
• Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава

Дополнительные характеристики:

• Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой 20-40 г
• Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 300 шт/час, смесевых - 300 шт/час
• Вместимость фритюрной ванны: 12 л
• Время разогрева: не более 20 мин
• Вместимость делителя-дозатора: 7 л
  

Комплектация:

• Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит

Опции (заказываются отдельно):

• Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности)

Видео