Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900D D30

Аппарат для пончиков SIKOM ПРФ-11/900D D30используется в ресторанах русской кухни, фуд-кортах, специализированных блинных, ресторанах и других заведениях общественного питания и торговли.

Области применения:

• Формирование пончиков
• Приготовление в разогретом масле пончиков
  

Особенности:

• Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах
• Устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе
• Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции
• Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков
• Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава
• Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит
• Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности)

Дополнительные характеристики:

• Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором  формирует и отсаживает по одному пончику в ручей
• Ванна имеет кольцевое движение фритюра
• Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически
• Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой диаметром 30 мм, позволяющей изготавливать пончики массой 20-40 г
• Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 400 шт/ч, смесевых - 600 шт/ч
• Вместимость фритюрной ванны: 16 л
• Время разогрева: не более 20 минут
• Вместимость делителя-дозатора: 7 л