Автомат для производства котлет DEIGHTON Formatic R2200/180

Котлетный аппарат Deighton Formatic  R2200/180 используется в производственных цехах
Модели R-2000/3000/4000 производят больший объем продукции и более широкий спектр форм. Все модели имеют регулировку скорости. Котлетные автоматы Formatic изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали и материалов, сертифицированных к контакту с пищевыми продуктами. Каждая модель снабжена тремя блокирующими устройствами безопасности. Бункер, формующий магазин и конвейер съемные, что облегчает чистку машины.
Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии. Все модели котлетных автоматов «Форматик» способны делать от 1000 до 4000 вращений формующего барабана в час. Система синхронизированных лопаток из нержавеющей стали мягко вдавливает смесь в формующее отверстие барабана. Сформированный полуфабрикат выталкивается поршнем на отводящий конвейер и поступает далее по производственной линии.
Преимущества: - Автомат Formatic «в пять раз крепче» чем все его конкуренты. Механизм косозубой передачи, который вращает лопастной вал и барабан, может выдерживать крутящий момент до 250 Ньютонметров, в то время как в машинах конкурентов используется косозубая передача с модулем 2.5 m, которая максимально выдерживает крутящий момент 50 Нм. - Самоцентрирующийся подшипник вала лопаток с крутящим моментом 250Нм. В машинах конкурентов подшипник вала игольчатый, что исключает возможность малейшего отклонения оси вращения вала, увеличивая риск выхода из строя и подшипника и вала, (особенно при использовании плотных смесей). - Вдавливающие лопатки выполнены из сплошной кислотоупорной нержавеющей стали толщиной 6 мм. В машинах конкурентов лопатки пластиковые либо алюминиевые. - В машинах «Форматик» вдавливающие лопатки представляют собой разборную пару, что позволяет оптимально настраивать машину под любой используемый фарш. - Бункер аппарата Formatic выполнен из нержавеющей стали толщиной 3мм (1 мм в машинах конкурентов), что исключает возможности его движения во время работы, и в свою очередь исключает возможности ухудшения качества продукта.

Области применения:

• Формование широкой гаммы продуктов: котлет, гамбургеров, рыбных палочек, картофельных и мучных крокет, печенья и прочих полуфабрикатов плоской формы

Особенности:

• Вдавливающие лопатки представляют собой разборную пару, что позволяет оптимально настраивать машину под любой используемый фарш
• Возможность работы с различными видами и составами смесей
• Возможность производить изделия очень большой и очень малой формы
• Конструкция бункера исключает протекания
• Наличие концевого выключателя, срабатывающего при открывании бункера
• Плавная регулировка скорости выхода продукта

Дополнительные характеристики:

• Произ-ть, максимум форм/ час: 4400 (одинарная форма)
• Максимальная длина формы, мм: 140
• Максимальная ширина, мм: 120
• Максимальный диаметр, мм: 120
• Максимальная толщина формы, мм: 24
• Произ-ть максимальная, кг/час: 1250
• Вместимость бункера, л 20
• Длина конвейерной линии: 300 мм
• Ширина диска: 128 мм

Видео