Дегидратор АБАТ ШС-32-2Г-01

Дегидратор АБАТ ШС-32-2Г-01используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Области применения:

• Позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные)

Особенности:

• Электромеханическая панель управления позволяет:
• задавать температуру в камере от +30 до +85°С
• устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов
• 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
• универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части)
• 2 двери с термостойким обзорным окном
• вентиляционные отверстия на дверях
• предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
• корпус выполнен из окрашенного металла

Дополнительные характеристики:

• Мощность ТЭН-ов, кВт: 6
• Полезный объем, м³: 0,58
• Max вместимость продуктов, кг: 130
• Кол-во уровней, шт: 64 (EN 1/1, GN 1/1-20), 32 (EN 2/1)
• Max нагрузка на емкость, кг: 2 (EN 1/1, GN 1/1-20), 4 (EN 2/1)
  

Комплектация:

• 64 решетки EN 1/1
• 2 емкости для сбора воды