Электрокоптильня HELIA 24

Коптильня HELIA 24предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.

Области применения:

• Копчение продуктов

Особенности:

• Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны - до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии
• Благодаря герметичному закрытию двери выделение дым минимально, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта
• В лишенном кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный коптильный дым, лишенный вредных веществ
• Равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта
• Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов
• Внутреннее пространство и внешний кожух, поддон и плоские решетки, выполнены из нержавеющей стали
• Нагревательные элементы имеют термостатическое регулирование, а таймер - автоматическое выключение

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 24 форели 250г, 12 по 500г, 4 цыпленка, 7 кг жаркого
• 1 глубокий противень
• 1 противень для копчения
• 1 решетка для форели
• 1 плоская решетка
• 1 комплект опилок для копчения
• 1 комплект пряностей
• 1 руководство по эксплуатации
• 1 книга рецептов