Фаршемешалка FOODATLAS BWL-100

Машина для смешивания фарша BWL-100 (AR) Foodatlasявляется идеальным комплектующим оборудованием и широко используется в пищевом производстве, а в частности мясоперерабатывающей промышленности.

Данная серия обладает высокой эффективностью равномерного перемешивания фарша и проста в использовании. Фаршемес BWL-100 эффективен в работе, позволяет получать качественный фарш без примесей и загрязнений.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Области применения:

• Перемешивание различных видов фарша до однородной консистенции
• Приготовление однородной массы других пищевых продуктов, например, создание овощных смесей
  

Особенности:

• Верхняя крышка создает герметичность камеры, а также сделает процесс приготовления безопасным. Верхняя крышка оснащена конечным выключателем.
• Тип месильного органа – Z-образной формы спирального вида, с дополнительными боковыми лопастями. Такой тип лопастей позволяет производить замес с замороженными продуктами, или с добавлением чешуйчатого льда.
• Электрический тип привода.
• Электромеханическое опракидование, с установленным дополнительным приводом на опускание и подъем дежи.
• Система защитного отключения электропитания (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети).
• Панель управления: Пуск, Стоп, Аварийный стоп, Кнопка опускания/подъема дежи.

Дополнительные характеристики:

• Время производственного цикла: 35 мин
• Материал емкости/дежи: нержавеющая сталь
• Без реверса
• Объем дежи геометрический: 120 л
• Объем дежи рабочий (загрузка): 100 л
• Тип рабочего органа: Z-образный