Фритюрница KOCATEQ EF12-2 F

Фритюрница KOCATEQ EF12-2 Fрекомендуется к применению в кафе, ресторанах, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Области применения:

• Приготовление пищи непосредственно на жарочной поверхности (стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п.)

Особенности:

• Электронная панель управления: 10 программ для установки времени приготовления, установка температуры приготовления для правой и левой ванны
• Панель управления в защищенной нише фронтальной панели
• Помпа слива
• Краны слива масла установлены на каждой ванне, что позволяет производить фильтрацию масла отдельно в правой и левой ванне
• ТЭН-ы большой длины для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, а это важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом
• ТЭН-ы повышенной длины овального сечения, закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки фритюрницы
• Система защиты, отключающая нагрев ТЭН-ов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра
• В случае аварии термостата срабатывает защитный термостат
• Специальная форма ванны фритюрницы, суженная к низу, и большая холодная зона

Дополнительные характеристики:

• 2 ванны объем 2х12 л с системой фильтрации масла

Комплектация:

• 2 корзины класса Heavy-duty