Фритюрница KOGAST EF-T40/2 55235

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T40/2 55235- незаменимый помощник на кухне ресторана, пивного паба, суши-бара, фастфуда. Может использоваться в мини-пекарнях, точках уличной торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании, как отдельно, так и в составе технологических линий.

Области применения:

• Приготовление разнообразных блюд в глубоком слое масла

Особенности:

• Холодная зона под нагревательными элементами, за счет которой продлевается срок использования масла
• Мощные нагреватели обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов
• Нагреватели легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать гигиену на рабочем месте
• В электрическую цепь включен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне
• Масло сливают через открытие выпускного клапана с помощью прилагаемого Т-шестигранного ключа и сливной трубы, которые входят в комплект поставки
• Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AiSi304
• Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию

Дополнительные характеристики:

• Две ванны, в каждой из которых можно установить свою температуру масла в диапазоне от 100 до 190 °С

Комплектация:

• Специальные крышки для предотвращения разбрызгивания
• Корзины из хромированной стальной проволоки