Вес, кг75 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1050х600х950 | Гарантия12 месяцев |
Диапазон температур140...190 | Длина, мм1050 | Количество ванн1 |
Кран для слива маслаНет | Материал корпусаНержавеющая сталь | Мощность, кВт15 |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Фритюрница (профессиональная промышленная) Эльф 4М ИПКС-073-01(Н)- незаменимый помощник на кухне ресторана, пивного паба, суши-бара, фастфуда.
Для удобства работы может оснащаться сетчатыми корзинами ИПКС-073-04-40(Н) (емкостью 40 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора фритюра могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом. Конструктивно профессиональная промышленная фритюрница представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателей. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Производственная фритюрница и корзины к ней выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Области применения:
- Приготовление разнообразных блюд в глубоком слое масла
Особенности:
- Мойку оборудования нужно производить после каждого опорожнения. Мойку производят в ручную с помощью щеток.
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- по картофелю фри, кг/ч: 50
- по мучным изделиям, кг/ч: 90
- Объем ванны, не менее, л: 150
- Объем заливаемого масла, не более, л: 90
- Масса загружаемого продукта в одной корзине, не более, кг: 10
- Диапазон рабочих температур, °С 140-190
Видео
Вес, кг | 75 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1050х600х950 |
Гарантия | 12 месяцев |
Диапазон температур | 140...190 |
Длина, мм | 1050 |
Количество ванн | 1 |
Кран для слива масла | Нет |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 15 |
Наличие таймера | Нет |
Напряжение питания, В | 380 |
Общий объем одной ванны, л | 150 |
Объем, л | 150 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | Эльф 4М |
Страна | Россия |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 950 |
Ширина, мм | 600 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов