Фритюрницы для обжарки под давлением KOCATEQ PFE600

Фритюрница для обжарки под давлением KOCATEQ PFE600используется в кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания.

Модель оснащена цифровой панелью управления, термостатом для регулировки температуры, цифровым таймером до 90 минут и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Все части, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из анодированного сплава алюминия.

Области применения:

• Приготовление разнообразных продуктов в глубоком слое масла

Особенности:

• Таймер
• Контроллер с функцией программирования - 8 программ приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы
• Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя
• Прямоугольная емкость для жарки
• Длинные ТЭНы расположенные в емкости вдоль стенок
• Большая холодная зона для использования масла без частых замен
• Крышка с подпружиненными петлями и замком Heavy-duty
• Рамная конструкция Heavy-duty
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки
• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
• Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
• LED-индикатор
• Встроенная система фильтрации

Дополнительные характеристики:

• 4 колеса, 2 с функцией блокировки
• Производительность: около 25 кг/час
• Максимальная загрузка: до 8,5 кг
• Избыточное давление: 0,085 кПа

Комплектация:

• Корзина со съемной ручкой

Видео