Фризер для мороженого NEMOX Gelato 4K Touch i-Green

Фризер для мороженого NEMOX GELATO 4K TOUCH i-Greenиспользуется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Наша природа будет благодарна Вам за то, что вы выбрали фризер нового поколения из экологичной серии, произведенную в ИТАЛИИ компанией Nemox International. В новой конструкции реализованы лучшие решения в области защиты окружающей среды, что значительно снижает потребление электроэнергии и в то же время повышает эффективность работы. Практически НУЛЕВОЕ влияние на разрушение озонового слоя.

Фризер Gelato 4K TOUCH i-Green - это суперавтоматическая модель с сенсорным управлением, разработанная для ресторанов и предприятий малого и среднего бизнеса, которым требуется действительно профессиональное оборудование.

Фризер Gelato 4K TOUCH i-Green оснащен програмным обеспечением, которое управляет работой оборудования, и когда мороженое готово, оно автоматически активирует цикл консервации (хранения), позволяя сохранять продукт идеальной консистенции в течение необходимого времени. Фризер Gelato 4K TOUCH i-Green производит около 1 кг мороженого каждые 12/15 минут или примерно 4 кг в час. Возможность непрерывной работы позволяет быстро приготовить различные вкусы.

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, также как и съемная чаша и лопасть, которая снабжена сменными вставками.

Области применения:

• Приготовление мороженого кремообразной текстуры

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Сенсорная панель управления
• Полностью автоматический процесс приготовления
• Светодиодная индикация процесса приготовления
• Автоматическое переключение на режим хранения после приготовления
• 5 режимов хранения с возможностью изменения на любом этапе приготовления
• Функция «Пауза» со звуковым сигналом
• Автоматическое отключение по истечении времени хранения
• Система электронного контроля плотности
• Тепловая защита системы охлаждения и взбивания
• Возможность непрерывной работы позволяет быстро приготовить различные вкусы
• Съемный шнур питания
• ПРИНЦИП РАБОТЫ:
• Пользователю необходдимо залить смесь в чашу, нажатие кнопки ON автоматически запустит цикл производства и хранения. О ходе приготовления сигнализирует постепенное свечение светодиодов на шкале TIME LINE.
• Когда мороженое достигнет оптимальной плотности, определяемой программным обеспечением, программа автоматически активирует режим консервации (хранения). Программное обеспечение также имеет функцию паузы, которую можно активировать как на этапе приготовления, так и на этапе хранения мороженого.
• Функция паузы сигнализируется звуковым предупреждением каждые 10 секунд.

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
• За час: 4 кг / 6 л
• За цикл: 1 кг / 1,4 л
• Максимальное количество ингредиентов: 1 кг / 1,5 л
• Среднее время приготовления: от 12 до 15 мин
• Время хранения: 8 ч
• Объем емкости:
• Фиксированная: 2,5 л
• Съемная; 2,5 л
• Объем мерного стакана: 0,025 л
• Скорость вращения лопасти: 65 об/мин
• Эквивалент СО2: 0,11 кг

Комплектация:

• 1 съемная чаша 2,5 л из нержавеющей стали
• 1 лопатка для мороженого
• 1 мерный стакан
• 1 набор съемных насадок для фиксированной и съемной чаш

Видео