Фризер для мягкого мороженого HUALIAN HIM-03

Фризер для мягкого мороженного HUALIAN HIM-03используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Аппарат выполняет приготовление мороженого из жидкой или сухой смеси. В процессе приготовления осуществляется интенсивное взбивание, насыщение воздухом и замораживание сырья. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.

Аппарат может работать на готовой жидкой смеси или с использованием сухого порошка, на месте разбавляемого жидкостью. Второй вариант используется чаще всего в небольших выездных торговых точках. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится уже непосредственно в месте производства и продажи мороженого.

Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей

Особенности:

• Хладагент R22/R404A
• Яркий, привлекающий внимание дизайн
• Два компрессора, отдельно на бункер и цилиндр
• Возможность регулировки твердости мороженого
• Функцию подсчета порций
• Удобный информативный дисплей панели управления
• Электронно-механическая система управления
• Ночной режим для экономичного поддержания низкой температуры смеси без ее заморозки
• Автоматическая мойка, упрощающая эксплуатацию и уход

Дополнительные характеристики:

• Количество емкостей: 2