Фризер для мягкого мороженого HUALIAN HIM-03 с функцией ночного хранения

Фризер для мягкого мороженного HUALIAN HIM-03 с функцией ночного храненияиспользуется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Фризер HIM-03 – это современное оборудование с цифровым управлением для производства мягкого мороженого из готовых смесей. Может также использоваться для приготовления других популярных замороженных десертов – сорбетов, гранито, слаша и т.д.

Для изготовления мороженого смесь предварительно приготавливают до загрузки в бункер аппарата. В модели HIM-03 нет дополнительной помпы для перекачки готовой смеси из бункера аппарата в рабочую камеру. Плотность полученного мороженого зависит от процента жирности – чем больше жирность, тем плотнее продукт на выходе. Готовые порции выкладываются оператором в стаканчики, рожки или креманки через рожок при помощи специальной ручки-рычага.

Модель HIM-03 оснащена двумя независимыми бункерами для заливки смеси и тремя порционными рожками, что позволяет получать мороженое трех вкусов – двух самостоятельных и одного смешанного.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей

Особенности:

• Исполнение из пищевой нержавеющей стали
• Стильное, яркое оформление, привлекающее внимание как детской, так и взрослой аудитории
• Современное электронно-механическое управление
• Цифровой дисплей
• Механическая регулировка твердости мороженого
• Наличие счетчика порций

Дополнительные характеристики:

• Производительность, л/час: 18-25
• Производительность, кг/час: 11-16
• Хладагент: R22/R404A

Комплектация:

• Режим ночного хранения