Фризер для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S230F

Фризер для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S230Fиспользуется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Модель оснащена воздушным насосом, 2 цилиндрами с шнеками, 2 бункерами с крышками, подставкой для готового продукта с каплесборником, устойчивыми опорами, диспенсером с 3 рукоятками, панелью управления с символьным меню и 2 информативными дисплеями. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнеки и аэраторные трубки – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятки и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого путем смешивания сухой смеси с молоком или водой

Особенности:

• Панель управления:
• ​Кнопки:
• AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки
• STAND BY (режим ожидания):
• Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду
• Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре
• CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки
• WASH: быстрая очистка
• OFF: отмена выполняемой программы
• UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси
• Светодиодные индикаторы:
• MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндров
• READY: готовность к выгрузке продукта
• 2 высокопроизводительных компрессора Aspera с преобразователями для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Эффективная система динамического охлаждения
• Регулируемые аэраторные трубки с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
• Агитаторы (лопастные мешалки) в бункерах для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
• Сложная архитектура шнеков с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
• 2 независимых блока управления для энергосбережения
• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
• Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
• Рукоятки с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
• Широкий диспенсер для удобства нанесения продукта на крупногабаритные куски фруктов или кондитерских изделий
• Обтекаемая форма емкостей для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• 2 вкуса + смешанный
• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38°C
• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5°C
• Номинальная сила тока: 20 А
• Производительность: 30 л/час
• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин): 5 мин (1 мин)
• Объем цилиндра: 1,6 л
• Ширина диспенсера: 100 мм