Гриль для кур ATESY Командор-4Э

Гриль для кур ATESY КОМАНДОР-4Э карусельныйпредназначен для заведений уличной торговли и предприятий фаст-фуда.

Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке.

Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля.

Области применения:

• Приготовление аппетитных кур-гриль с хрустящей золотистой корочкой
• Поддержание в подогретом состоянии приготовленных кур-гриль

Особенности:

• В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
• Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения
• Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке
• Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла
• Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами
• Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430
• На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур
• В гриле можно приготовить не только целые тушки кур, но и отдельные части: крылышки, бедра, грудки
  

Дополнительные характеристики:

• Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая), шт: 8
• Количество садков, шт: 4
• Время приготовления при полной загрузке камеры, мин: 60…70