Гриль-печь JOSPER HJA-PLUS-M120

Гриль-печь JOSPER HJA-PLUS-M120используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Более 50 лет разработки технологического и инновационного оборудования на службе гастрономии и требовательного сектора HoReCa. Традиции и инновации сочетаются в дизайне этого гриля, а также в целом ряде оборудования для комплектации гастрономического гриля. Машина, изготовленная из высокотехнологичных стальных сплавов и высококачественных компонентов. Настоящая история любви к приготовлению на гриле.

Благодаря температуре гриля от 250 до 350°C и времени приготовления 35 минут он способен готовить сочное мясо, овощи-гриль, морепродукты и многое другое, используя одну порцию древесного угля, в течение примерно 9 часов.

Улучшенные функции эффективности, такие как гидравлическое удержание дверцы, теплоизоляция, повышают качество и количество готовки, а также обеспечивают оптимальный процесс приготовления. Кроме того, благодаря современному стильному дизайну, не требующему подключения газа или электричества, гриль можно удобно расположить именно там, где вам нужно, – даже на открытых кухнях.

Области применения:

• Приготовление блюд на гриле

Особенности:

• Нижнее вентиляционное отверстие с 8 воздухозаборниками
• Усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией
• Поддон для золы съемный и простой в обращении
• Нижнее вентиляционное отверстие, независимое от золоуловителя
  
• Доступные цвета двери: Сталь (IN), Бордовый (VC), Коричневый (M), Черный (NC), Белый (BL), Синий (ZU) или Зелёный (VR)
  

Дополнительные характеристики:

• На 120 посадочных мест
• Расход угля: 12-16 кг за 9 часов
• Производительность: 90 кг/час
  
• Время разогрева: 35 мин
• Максимальная температура на боковых панелях: 30°C (отличие от серии PRO заключается в дополнительной изоляции вокруг печи, она сохраняет тепло внутри и оберегает окружение от жара)
• Вытяжка: 3200 м3/час

Комплектация:

• Искрогаситель
• Диффузор
• Щипцы
• Щетка
• 2 решетки-гриль 510x760 мм
• Кочерга

Видео