Гриль-печь PIRA BR-90D LUX INOX

Гриль-печь PIRA BR-90D LUX INOXоптимально подойдет заведения общепита с высоким клиентопотоком, в предлагаемом ассортименте блюд которых присутствует гриль (хоспер) меню.

Двухкамерная печь BR-170 LUX INOX от фирмы Pira – это многофункциональное тепловое оборудование для профессионального использования. Модель позволяет обслуживать заведения, вместимостью 150 посадочных мест.

Верхняя камера печи может использоваться для готовки продуктов посредством медленного томления и для сохранения температуры уже приготовленного блюда. Модель отличается высокой надежностью и длительным сроком эксплуатации.

Печь оснащена механизмом регулирования высоты установки колосниковых решеток. Благодаря этому можно легко изменять интенсивность действия тепла на готовящийся продукт без выемки гриль-решетки. Для удобства перемещения и установки оборудования предусмотрены фиксируемые колеса.

Благодаря инновационной термоизоляционной технологии PIRACOLD обеспечивается высокое качество готовки при экономном расходе топлива. Наружные стенки гриля при этом нагреваются максимально до 65 градусов, делаю работу повара комфортной и безопасной.

Области применения:

• Приготовление различных видов продуктов

Особенности:

• Инновационная термоизоляционная технология PIRACOLD
  
• Регуляция воздушного потока за счет вращения заслонки
• Прочная термоизолированная дверная рама
• Коллектор для сбора масла
• Стеклянная дверца, обеспечивающая контроль готовки
• Аналоговый таймер
• Транспортировочные колеса
  
• Регулируемые по высоте колосниковые решетки

Дополнительные характеристики:

• Рассчитан на обслуживание заведения мах на 150 посадочных мест
• Время розжига: около 50 минут
• Расход топлива: 23 кг/сутки
• Вытяжка 2400 м3/час

Комплектация:

• Гриль-решетка из нержавеющей стали 78х62,5 см
• Щипцы для продуктов
• Кочерга
• Регулятор воздушного потока встроенный

Видео