Гриль роликовый ATESY Грати- 9.440-02-2

Гриль роликовый ATESY Грати- 9.440-02-2 (AISI 304)подойдет для небольших предприятий фаст-фуда, торговых точек, расположенных в торговом центре.

Производительность гриля Грати составляет до 100 сосисок в час!

Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика.

Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.

Области применения:

• Обжарка сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической)

Особенности:

• Усовершенствованная система регулировки температуры обеспечивает быстроту и качество обжарки сосисок
• Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок
• Ролики из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами
• Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира облегчают уборку гриля
• Две зоны нагрева роликов: зона А - 5 роликов, зона Б - 4 ролика
• Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI304
• Регулировка температуры осуществляется специальным регулятором, расположенным на передней части гриля
• Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги. Вращение роликов осуществляется электродвигателем
• Нагрев роликов зон А и Б осуществляется отдельными регуляторами

Дополнительные характеристики:

• Количество одновременно приготавливаемых сосисок: 24 шт
• Ориентировочное время приготовления при полной загрузке: 8-12 мин
• Время разогрева до максимальной температуры: 10 мин
• Скорость вращения роликов: 2 об/мин

Видео