Камера для вяления и сушки ИЖИЦА СВ-Z
161300р.
Камера для вяления и сушки ИЖИЦА СВ-Z
Популярный
Характеристики
| Вес, кг80 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм915х1000х1560 | Гарантия12 месяцев |
| Диапазон температур14...25 | Длина, мм915 | Мощность, кВт1 |
| Напряжение питания, В220 | ПодключениеЭлектрическое | ПроизводительИЖИЦА |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Камера для вяления и сушки ИЖИЦА СВ-Zиспользуется в столовых, ресторанах, кафе и на территории пищевых производств. Актуальным использование камеры будет на территории продуктовых рынков и супермаркетов.
Эффективность использования заключается в интенсивном обдуве (поток 10000 м3/час) воздухом с температурой 14-25°С. При этом продукт подсушивается, но не нагревается, что обеспечивает уменьшение потерь на шаге сушка и ускорение копчения.
Области применения:
- Предварительная подсушка продукции перед загрузкой в профессиональные коптильни горячего копчения Ижица-Z115 и Varmen-115. Конструкция сушильной камеры рассчитана на рамы этих коптилен.
Особенности:
- Использование Ижица-СВ-Z для сушки позволяет увеличить производительность коптильных камер Ижица-Z115 и Varmen-115 на 30-40%
- При использовании СВ-Z программа копчения мяса может быть следующей:
- шаг 1 - прогрев при +55°С до достижения температуры внутри продукта +22-23°С
- шаг 2 - копчение при +60°С, 30 мин
- шаг 3 - варка при +80°С, до достижения температуры внутри продукта +71°С
- Установленные в задней части 2 вентилятора создают мощный горизонтальный воздушный поток сквозь продукт
- Изготавливается полностью из нержавеющей стали
Технические характеристики Камера для вяления и сушки ИЖИЦА СВ-Z
Характеристики
| Вес, кг | 80 |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 915х1000х1560 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Диапазон температур | 14...25 |
| Длина, мм | 915 |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Подключение | Электрическое |
| Производитель | ИЖИЦА |
| Страна | Россия |
| Установка | Напольная |
| Высота, мм | 1560 |
| Ширина, мм | 1000 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.