Кофемашина рожковая C.M.A. ASTORIA Hybrid HA2/2 2 низкие группы, белый

Кофемашина рожковая ASTORIA HYBRID HA2/2/каппучинатор белыйиспользуется в кафе, барах, ресторанах и других заведениях общественного питания.

Кофемашина HYbrid легко программируется благодаря интуитивно понятному и простому интерфейсу программирования каждого напитка: - параметры кофе (количество кофе, количество воды, давление воды в держателе фильтра, время предварительной динфузии), - параметры молока (количество молока, температура молока, консистенция пены), - температура бойлеров кофе и слайдера, - технические параметры работы машины в одном меню, - программирование и передача параметров через USB-накопитель.

HYBRID отличается от обычных суперавтоматов тем, что при работе бариста имеет возможность готовить от 1 до 4 напитков одновременно. Причем для каждого напитка возможны индивидуальные настройки: количество кофе, количество воды, давление пролива, время предсмачивания.

Запатентованный блок экстракции кофе высочайшего уровня, обеспечивающий высокие механические показатели и высокое качество напитка в чашке. Экстракция ароматов кофе происходит как в традиционной кофемашине, гарантируя более высокое качество, чем у узких и высоких экстракционных камер (характерных для полностью автоматических кофемашин). Система приготовления кофе со встроенным (по требованию) помолом и дозировкой. Постоянная сила сжатия. Поршень сжатия и выпуска кофе алюминиевый с подогревом. Традиционная экстракция кофе: держатель фильтра диаметром 53 мм.

Кофе в ASTORIA HYBRID заваривается классическим способом – в холдере и при этом, рабочая группа, как и сам холдер, прогреваются до нужной температуры еще до начала приготовления напитка, так же, как на классической кофемашине. Холдер имеет стандартный размер – диаметр 53 мм. Кофе темперуется автоматически, ровно и всегда с одним и тем же усилием. После экстракции сразу из холдера кофе попадает в чашку, сохраняя температуру, аромат и высокое качество крема. Промывка группы и холдера выполняется так же, как и на классической кофемашине, после приготовления каждой чашки кофе.

ECG (встроенная кофемолка) представляет собой систему жерновов, которая обеспечивает свежесть кофе, благодаря помолу зерен непосредственно перед приготовлением. Настраиваемое количество молотого кофе. Плоские стальные жернова, диаметром 64 мм. Степень помола регулируется вручную. Съемные и блокируемые регулировочные стержни. Верхние бункеры для кофе отделены от горячей части машины.

IMP (независимый процесс с несколькими бойлерами) осуществляет интеллектуальное управление водой и паром через систему нескольких бойлеров. Каждый заварочный блок оснащен собственным бойлером, при этом основной бойлер предназначен только для пара. Бойлеры кофе объемом 1,2 л для каждого заварочного блока, настраиваемые на разные температуры, предназначены для наилучшей экстракции различных смесей. Общий бойлер содержит только пар (для насадок, системы молока и подогрева воды). Без падения давления при одновременной подаче нескольких порций кофе и пара. Увеличенный срок службы.

Области применения:

• Приготовление кофе эспрессо и капучино

Особенности:

• Цветной сенсорный TFT-дисплей диагональю 5”
• 2 кофемолки, каждая из которых может быть настроена на свой собственный размер помола
• 2 резервуара для воды с независимо регулируемой температурой
• Запатентованная экстракционная группа высокого класса - аромат кофе извлекается так же, как и в традиционной кофемашине, обеспечивая лучшее качество по сравнению с узкими и более высокими камерами экстракции (характеристики суперавтоматических машин)
• Кофе извлекается в портафильтр как в традиционной кофемашине
• Автоматическое дозирование и уплотнение кофе - необходимость использования темпера отсутствует
• Подогреваемый алюминиевый компрессионный поршень и дозатор кофе
• Подогреваемый портафильтр с запатентованной системой передней вставки и автоматическим замком
• Машина распознает специальные портафильтры для единичных или двойных доз
• Отработанный кофе извлекается вручную, чтобы внутри не осталось использованного кофейного порошка
• Интуитивно понятное управление позволяет использовать кофемашину дажу неопытным пользователям
• Функция пара Autosteamer активируется нажатием значка на дисплее
• Возможность отключения кофемолки и использования молотого кофе
• Технология IMP Multiboiler и сложная электроника позволяют с точностью регулировать параметры работы кофемашины - для каждого напитка могут быть запрограммированы количество кофе, давление в портафильтре, время прединфузионного цикла и количество используемой воды
• USB-порт для программирования машины
• Полностью открывающаяся передняя панель, обеспечивающая доступ к дозирующим группам
• Для демонтажа обеих дозирующих групп из машины требуется около 15 минут
• Кофемолки могут быть проверены и демонтированы без необходимости демонтажа групп
• Съемный базовый поддон и боковые панели
• Автоматические циклы мойки для дозирующей группы и молочной системы
• Современный дизайн, напоминающий традиционные эспрессо-машины в Итальянском стиле
• Капучинатор (автоматический вспениватель молока)
  

Дополнительные характеристики:

• Количество:
• Бункеров для кофе: 2 шт.
• Резервуаров для воды: 2 шт.
• Вместимость:
• Один бункер для кофе: 1000 г
• Один резервуар для воды: 1,2 л
• Производительность:
• Кофе со сливками или большой кофе: 360 чашек/час
• Напитки на основе молока: 100 чашек/час

Опции (заказываются отдельно):

• Пароотвод Cool Touch
• Воздушная помпа очистки жёлоба подачи кофе
• Двойной пароотвод Cool Touch
• Облачная система управления ACMS
• Автоматический капучинатор
• Двойной Autosteamer
• Autosteamer +  Автокапучинатор
• Портафильтр 21 г
• Autosteamer

Видео