Кофемашина суперавтоматическая EVERSYS Enigma e’4 m x-wide

Кофемашина EVERSYS ENIGMA e’4 m x-wide (расширенный корпус для режима самообслуживания)используется в заведениях общественного питания, офисах, гостиницах.

Супер-автоматические решения EVERSYS не имеют аналогов в мире. Существенные преимущества суперавтоматов EVERSYS:

1. Вкус: лучшая экстракция эспрессо среди всех коммерческих суперавтоматов (электронный контроль времени экстракции, электронный контроль дозировки, ― системы, обеспечивающие качество и постоянство экстракции);

2. Вкус: приготовление молочной пены паром (собственная разработка молочной системы, которая позволяет взбивать молоко, как это делает бариста, и смешивать его с эспрессо в однородный напиток; настройка системы позволяет работать как на фермерском молоке, так и на UHT);

3. Технология: машины EVERSYS – это единственные машины, которые по праву можно назвать суперавтоматами. Так как они берут на себя все функции бариста и осуществляют настройки помола, дозировки и времени экстракции самостоятельно.

4. Технология: система интернет-телеметрии позволяет получать полную информацию о работе машины (включая всю статистику по напиткам, настройкам, чисткам, неполадкам и многое другое). Система позволяет в том числе считать потребление кофе на каждой точке и своевременно планировать логистику.

5. Технология: полное управление настройками машины через электронный дисплей (включая кофемолку) при первоначальной калибровке. 6. Удобство работы: машины всегда комплектуются двумя кофемолками (для настройки двух баз напитков)

7. Удобство работы: заварочная камера (24 г молотого кофе) позволяет готовить 2 напитка больших объемов одним нажатием клавиши.

8. Удобство работы: разные модели машин EVERSYS готовят от 2-х до 6-ти напитков одновременно.

Области применения:

• Приготовление кофейных напитков

Особенности:

• Заваривание напитка по принципу работы бариста;
• Настройка помола и дозировки напитка машина делает самостоятельно, без участия человека;
• Ежедневная интернет-статистика для заказчика, а также настройка машины через интернет;
• Самая высокая производительность в мире на единицу площади.
• Тип управления: сенсорное
• Тип используемого кофе: зерна
• Капуччинатор
• Индикатор работы
• Регулировка температуры кофе
• Индикатор уровня воды
• Регулировка степени помола
• Функция автоотключения
• Подача горячей воды
• Одновременное приготовление двух чашек
• Подогрев чашек
• Встроенная кофемолка
• Тип нагревателя: бойлер
• Контейнер для отходов
• Система контроля экстракции кофе

Дополнительные характеристики:

• Позволяет приготовить 4 чашки эспрессо/капучино одновременно
• Ограничений по ежедневной нагрузке нет
• 350 эспрессо / час с экстракцией 23 секунды
• 350 капучино / час / 120 мл
• 150 чашек горячей воды / час / 200 мл
• Встроенный автоматический модуль подогрева молока/приготовления молочной пены
• Качество воды: общая жесткость 5-8DH, карбонатная жесткость: max 6 KH/PH, оптимально 7.0-7.2
• Бойлер пара: 2 x 5,6 л, сталь
• Бункеры для зерна: 2 x 1,5 кг
• Вода: шланг 2 м, G3/8, 0-4 bar, высота работы от бутылки 1 м

Видео