Комплекс VESTA K3-V1-A (K3, мангал Vega 1, мангал Аргентина)

Комплекс VESTA K3-V1-A (K3, мангал Vega 1, мангал Аргентина)предназначен для работы на профессиональной кухне.

Комплекс Vesta — это совокупность оборудования, объединённая под одним искрогасителем. При покупке нескольких видов оборудования возникает необходимость в установке нескольких водяных искрогасителей. Комплекс Vesta позволяет разместить разные виды оборудования под одним искрогасителем. Комплекс можно купить сразу весь, можно докупать по частям.

Vesta отличается низким энергопотреблением при высоком коэффициенте полезного действия, высокой скоростью приготовления, регулируемой тягой, а также системой пламегашения. Благодаря автоматизации и безотходности производства, стоимость оборудования Vesta значительно меньше, чем зарубежного такого же класса, при аналогичном качестве и технических характеристиках.

Области применения:

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и других видов продуктов на углях

Особенности:

• Комплекс Vesta - это совокупность оборудования, объединённая под одним искрогасителем.
• Мангал «ARGENTINA» с решёткой для отдыха:
  
• Копия «аргентинского» мангала американского производителя, адаптированная для суровой эксплуатации в России. Изменение жара достигается за счёт изменения высоты жарочной решётки. Допускается использование двух видов жарочных решеток: V-образная (наклонная), горизонтальная (прутки). Шамотные кирпичи в комплектацию не входят.
  
• Длина — 950 мм, ширина — 823 мм, высота — 1500 мм
• Габариты жарочной решётки V-образной (наклонной) — 850х465мм
• Масса мангала «ARGENTINA»- 250 кг (с кирпичами), 89 кг (без кирпичей)
• Мангал должен быть выложен шамотным кирпичом марки ШБ-5 в количестве 46 шт
  
• Мангал VEGA 1 секция:
• Сертифицирован по ГОСТ 9817-95 «Аппараты бытовые, работающие на твердом топливе».
• Корпус мангала «VEGA» выполнен из стали толщиной 5 мм. Узел подъема колосниковой решетки имеет дополнительные сменные стенки из стали толщиной 5 мм. Колосниковая решетка сделана из специальной жаростойкой стали 17Г1С (котельная сталь) толщиной 6 мм.
• Наружные обшивки мангала и технологический стол сделаны из нержавейки.
• Поднятие и опускание решетки с углем производится при помощи специальных рычагов. Решетка с углями имеет 5 позиций, что облегчает приготовление блюд.
• Регулируемый поддув позволяет увеличивать/уменьшать доступ воздуха, регулировать температуру углей.
• Размеры решетки 632х518 мм.

Комплектация:

• Зонт V31 с блоком искрогасителя
• Подставка V31
• Мангал Vega 1
• Мангал Аргентина
  

Видео