Конвекционная печь OZTIRYAKILER 7890.10G11.01

Конвекционная печь OZTIRYAKILER 7890.10G11.01рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Области применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
• Приготовление различных блюд
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• Корпус и варочная камера из нержавеющей стали
• Изолированная варочная камера для сбережения тепла
• Предохранительный термостат от излишков тепла внутри камеры
• Цифровой термостат регулирования тепла
• Система впрыска пара
• Силиконовое уплотнение на дверце для предотвращения тепловых потерь в камере при работе
• Встроенный вентилятор из нержавеющей стали для равномерного приготовления пищи
• Предохранительное устройство блокировки дверцы отключает печь, если дверца откроется во время работы
• Двойная глянцевая закаленная термостойкая стеклянная дверца
• Легкая чистка стеклянной дверцы варочной камеры изнутри
• 4-х позиционный функциональный переключатель для охлаждения камеры при выборе режима готовки с паром или без
• Способ образования пара: инжектор
  
• Давление подаваемой воды: 1,5-4 bar
• На панели управления отображается:
• Индикатор перегрузки двигателя
• Индикатор электроэнергии
• Индикатор температуры перегрева печи
• Отключение всех функций приготовления пищи
• Охлаждение камеры
• Готовка на пару
• Конвекция
• Секция установки функций приготовления пищи
• Цифровой температурный индикатор
• Индикатор системы нагрева
• Секция регулирования температуры печи
• Регулятор подачи пара, шаг 20%
• Непрерывное приготовление пищи
• Время приготовления (регулируется поминутно) с механическим управлением
• Подсветка (вкл/выкл)