Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краномиспользуется на объектах общепита с большой проходимостью или большим количеством посадочных мест, в производственных цехах, в столовых школ, детских садов, воинских частей и на других крупных предприятиях.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд
• Кипячение воды

Особенности:

• варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• электронная панель управления (мембранная клавиатура)
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
• автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды
• крышка фиксируется в верхнем положении
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
• защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
• крепление к полу фундаментными болтами М10х100

Дополнительные характеристики:

• возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
• до 5 шагов в каждой программе
• таймер до 10 часов
• температура "пароводяной рубашки" до +120°C
• 6 ТЭНов
• время разогрева до 95°C: не более 100 мин
• режимы работы:
• НАГРЕВ (от +3°C до +110°C)
• ОХЛАЖДЕНИЕ (от +110°C до +3°C)
• ПРОГРАММЫ

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект пароварочный Abat КП-100
• Полукрышка Abat КРЕМ.19635.08.01.000СБ
• Сито сливное Abat КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ