Котел пищеварочный KOGAST PK-T7/80-P 55873 газ

Котел пищеварочный Kovinastroj (Kogast) PK-T7/80-P 55873используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд
• Кипячение воды

Особенности:

• Регулировка tº нагрева осуществляется с помощью термостата
• На передней панели расположены регулятор tº нагрева, клапан заполнения водяной рубашки, клапан заполнения котла водой, краны слива воды из котла и рубашки
• На верхней поверхности находится манометр для определения давления в водяной рубашке и предохранительный клапан, срабатывающий при его превышении
• Стационарное подключение к холодной воде
• Каркас, верхние поверхности с углублениями для сбора пролитой жидкости и внутренние емкости с крышкой сделаны из нержавеющей стали AiSi304
• Крышка оборудована пружиной и крепится к каркасу петлей
• Днище внутренние емкости изготовлено из нержавеющей стали AiSi16Ti
  
•  Нагрев котла производится косвенно через промежуточное пространство - пароводяную рубашку, в результате пища во время приготовления не прилипает к стенкам емкости
• Давление в пароводяной рубашке установлено на уровне 0,45 Бара, регулируется предохранительной системой
• Ножки регулируются по высоте.
• Емкость нагревается горелкой с естественной тягой с помощью регулируемого газового крана. Пламя в газовой горелке зажигается при помощи пьезо-поджига, разжигающего основной факел пламени.