Котел пищеварочный METOS CULINO COMBI 100E 4215950C 4215855 4215246 4215235

Котел пищеварочный METOS CULINO COMBI 100E 4215950C 4215855 4215246 4215235используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд

Особенности:

• Котел отличается встроенным миксером для приготовления пищевых продуктов в широком диапазоне, как в горячем, так и в охлажденном виде. При обеспечении дополнительной функции охлаждения, котлы Кулино Комби позволяют осуществить весь процесс приготовления от начала до окончательного завершения. Готовьте, перемешивайте и охлаждайте!
• Встроенный в нижней части котла миксер отличается простотой применения. Он может бережно перемешивать супы, картофельное пюре или корнеплоды, дробить и ”подрумянивать” мясной фарш или даже взбивать тесто. Автоматические программы перемешивания позволяют осуществлять приготовление многих блюд в результате воздействия на одну кнопку, сохраняя необходимую гибкость машины, требуемую для реализации любых рецептов, имеющихся у шеф-повара.
• Понятная панель управления оснащена крупными кнопками, расположенными с учетом требований эргономики.
• Защитная решетка крышки, предлагаемая в качестве дополнительного оборудования, позволяет осуществлять непрерывное наблюдение за процессом приготовления, и также предоставляет шеф-повару возможность непосредственного добавления продуктов в котел без остановки режима перемешивания.
• Сплошная крышка, входящая в состав стандартного комплекта поставки, может легко сниматься для очистки.
• Для всех операций используется прочная, не требующая обслуживания, лопасть миксера с функцией автореверса. Эта лопасть гарантирует надежное перемешивание всех компонентов приготавливаемых продуктов и необходимое распределение температуры.
• Встроенные в нижней части котла миксеры становятся ”незаменимым инструментом” для шеф-поваров, использующих котлы Кулино. Лопасти миксера удерживаются на месте при опрокидывании котла и, одновременно, легко снимаются и очищаются, вместе со съемными скребками, в посудомоечной машине.
• Электрическое опрокидывание безопасно и легко в управлении
• Прочная крышка из нержавеющей стали. Сплошная крышка поставляется в качестве стандартного варианта, тогда как защитная решетка крышки поставляется в качестве  дополнительного оборудования и позволяет добавлять ингредиенты, воду и специи во время активного перемешивания миксером. Все части сборного узла крышки являются съемными для облегчения очистки.
• Отчетливые и понятные функции кнопок управления и аварийной остановки.

Дополнительные характеристики:

• Подвод холодной воды: 15
• Подвод горячей воды: 10

Комплектация:

• 4215855 Автоматическое охлаждение
• Охлаждение посредством  использования  холодной воды, которая циркулирует в паровой рубашке
• Время охлаждения зависит от охлаждаемой пищи, ее объема, циркуляции воды в паровой рубашке, температуры воды, скорости смешивания и использования скребков
• 4215246 Стандартный ручной душ S1 200 х 200х 40 мм
• Регулировка подачи воды
• Длина шланга 1,5 м
• Пистолет с быстрой фиксацией со шлангом
• 4215235 Защитная сетка для крышки