![Куттер вакуумный ЭЛЬФ 4М ИПКС-032-80Р(Н)](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/elektromehanicheskoe_oborudovanie/kuttery/kutter_vakuumnyj_elf_4m_ipks-032-80rn-70x70.jpg)
Куттер вакуумный ЭЛЬФ 4М ИПКС-032-80Р(Н)
1099857р.
Куттер вакуумный ЭЛЬФ 4М ИПКС-032-80Р(Н)
Характеристики
Вес, кг250 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1200х800х1500 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм1200 | Импульсный режимНет | Материал корпусаНержавеющая сталь |
Мощность, кВт19 | Напряжение питания, В380 | Объем, л80 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Куттер вакуумный ЭЛЬФ 4М ИПКС-032-80Р(Н)идеально подходит для ресторанов и гостиниц, фастфуда и т.д., для кухонь, на которых готовится диетическое питание.
Области применения:
- Поизводство в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей
- Может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.
Особенности:
- Процесс куттерования идет с возможностью плавной регулировки скорости вращения ножей, а также с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции.
- Наличие частотного регулятора для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов: творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.
- Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом.
- Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттерования.
- Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Также отличительными особенностями куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования.
- Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч: 700
- Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч: 900
- Коэффициент заполнения, не более: 0,7
- Частота вращения вала ножей, об/мин: 1500-3000, плавно
- Частота вращения мешалки, об/мин: 28
- Предельное остаточное давление, кгс/кв.см: -0,8
- Количество ножей (серповидные), шт: 3
- Механизированное опрокидывание чаши
- Время опрокидывания чаши сек: 60
Видео
Технические характеристики Куттер вакуумный ЭЛЬФ 4М ИПКС-032-80Р(Н)
Характеристики
Вес, кг | 250 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1200х800х1500 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 1200 |
Импульсный режим | Нет |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 19 |
Напряжение питания, В | 380 |
Объем, л | 80 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | Эльф 4М |
Производительность, max | 900 кг/час |
Скорость, об/мин | 1500...3000 |
Страна | Россия |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1500 |
Ширина, мм | 800 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.