Машина посудомоечная COMENDA AC2EP5 Next CWV RL с дозатором, рекуператором и сушкой

Машина посудомоечная COMENDA AC2EP5 Next CWV RL с дозатором, рекуператором и сушкойрекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях с большим числом посетителей.

В основе конструкции этой модели лежит специальный конвейер, предназначенный для транспортировки корзин, заполненных посудой, через секции машины, в которых выполняются мытье и ополаскивание.

Конвейер данной модели позволяет вымыть от 135 до 195 корзин за час. AC2EP5 позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя.

Устройство оснащено простой электромеханической панелью управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания. В отличие от купольных посудомоечных машин с вместительностью на две корзины, в этой посудомойке не приходится ждать окончания работы для загрузки новых корзин, а также процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны. Модель COMENDA AC2EP5 имеет три зоны: предварительная мойка, основная мойка и ополаскивание.

Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде.

Области применения:

• Мытье всех типов посуды: тарелок, чашек, стаканов, столовых приборов

Особенности:

• Мытье происходит за счет действия неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Коромысла могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента. В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока.
• Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу.
• Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды.
• Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий. Самодренаж моечного насоса облегчает, слив стоячей воде после длительного простоя. С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика – они предназначены для удержания воды внутри.
• В передней части машины имеется большая смотровая дверца, обеспечивающая легкий доступ внутрь. Она имеет две стенки, что способствует отличной тепло- и шумоизоляции. Если дверцу открывают при выполнении цикла, работа автоматически останавливается. То же самое происходит, если движение корзин по какой-либо причине затруднено, – срабатывает механизм защиты от перегрузки.
• Корпус, бак, коромысла и фильтры сделаны из нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Бойлер исполнен из нержавеющей стали AISI 304 с высокой защитой швов, которая предохраняет от негативного воздействия хлорированной воды.
• Все трубы водоснабжения выполнены из нержавеющей стали. На тот случай, если высота подведенной канализации выше, чем сливной патрубок, есть возможность установки сливного насоса (опция). Класс защиты от воды – IPX4.
• Компания COMENDA предлагает широкий выбор аксессуаров, в зависимости от Ваших требований и пожеланий.
• В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали.
• В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.
  

Дополнительные характеристики:

• Движение посуды: СПРАВА-НАЛЕВО
• Производительность: 121-195 кассет/час
• NEXT версия с панелью управления TECH+ и EOR системой (возможность ограничивать настройки для неквалифицированного персонала и экстренное отключение машины с панели управления)
• CWV - дополнительная мощность для подключения холодной воды
• Теплорекуператор
• Дозаторы
• Модуль сушки 600 мм = 6,42 кВт

Видео