Миксер планетарный FOODATLAS B-60A

Миксер планетарный B-60A FoodAtlas Ecoиспользуется в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего формата.

Области применения:

• Замес различного теста
• Перемешивание творога и фарша
• Взбивание кремов, муссов
• Приготовление пюре, соусов и коктейлей

Особенности:

• Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительность эксплуатации миксера
• Планетарная передача, обеспечивает процесс постоянного момента для перемешивания продукта
• Выбор скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта.
• Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи, при загрузке продукта. Верхние и нижние пределы движения дежи осуществили за счет ограничителей.
• Защитная, подвижная решетка дежи. Обеспечивает безопасный процесс производства. Защитная решетка оснащена конечным выключателем.
• Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети)
• Панель управления: механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп
• Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 120 кг/ час
• Время производственного цикла: 15 мин
• Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
• Количество скоростей: 3
• Реверс: нет

Комплектация:

• Крюк, лопатка, венчик прутковый

Видео