Миксер планетарный WLBAKE WPL-7B

Планетарный миксер WLBake WPL-7B предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Машина предназначена для использования персоналом, специализирующимся на выпечке. Машина может работать с различными смесями в зависимости от выбранного инструмента и скорость вращения. 
Машина оборудована регулятором скорости, управляющим скоростью работы. Регулировка пошаговая, не требует выключения, позволяет выбрать подходящую скорость для любой смеси и этапа производства без резких изменений скорости или остановки миксера для смены скорости. Минимальная скорость, очень медленная, подходит для густого теста.
Машина произведена в соответствии с действующим стандартами CE

Особенности:

• Механизм поднятия головы: подъемная траверса
• Доступ внутрь дежи во время работы месильного органа блокируется защитным ограничителем из нержавеющей стали в прозрачном противоударном материале.
• Чтобы поднять верхнюю часть миксера, нажмите кнопку, и защитный переключатель остановит все подвижные части машины.
• Миксер не продолжит работать при опускании верхней части в рабочее положение, если регулятор скорости установлен в положении 0.
• Другой защитный переключатель блокирует работе месильного органа, если дежа не установлена правильно в рабочее положение.

Дополнительные характеристики:

• Размер дежи (см): 22х20     
• Уровень производимого шума составляет менее 60 dB.
• Панель управления -  выключатель ВКЛ/ВЫКЛ, Регулятор скорости

Комплектация:

• Венчик - скорость от 1 до 11 для всех жидких продуктов, для которых требуется насыщение воздухом (бисквитное тесто, меренга, взбитые сливки) 
• Лопатка - скорость от 1 до 6 для смешивания всех продуктов средней плотности  (профитроли) 
• Крюк - скорость от  1 до 4 для всех видов теста (слоеное тесто, мягкое тесто, пицца)

(!) Важно: Машина предназначена для работы со смесями различной консистенции, поэтому не всегда можно использовать весь объём дежи.
Рекомендуется взвешивать правильное количество ингредиентов с учётом консистенции конечного продукта.
Для плотного теста ставьте регулятор только на скорости 1 или 2.
Максимальный объём муки типа 00, с которым может работать машина – 1 кг при добавлении минимум 60% воды (0,6 л).