Овощерезка ALEXANDERSOLIA CUTTY G 5.1 спец

Овощерезка ALEXANDERSOLIA CUTTY G 5.1используется на предприятиях общественного питания и в пищевом производстве .

Области применения:

• Нарезка сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов ломтиками и соломкой различного размера для дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд

Особенности:

• Плавная регулировка скорости
• Боковой предохранительный стопор для гастроемкостей и для фиксации крышки отделения резки
• Загрузочный бункер размера XXL для крупных продуктов
• Пространство внизу подходит для гастроемкостей GN 1/1
• Съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине
• Степень защиты: IP 54
• Производительность:
• Арочный дисковый нож, однолопостной (нарезка овощей кружочками): от 50 до 200 кг/ч
• Арочный дисковый нож, двухлопастной (нарезка мягких овощей кружочками): от 50 до 100 кг/ч
• Серповидный дисковый нож (нарезка вареного картофеля кружочками): от 80 до 150 кг/ч
• Диск для шинковки (шинковка редьки, моркови, картофеля, сыра Гауда): от 120 до 200 кг/ч
• Терочный диск (терка хлеба, орехов, шоколада, сыра): от 50 до 120 кг/ч
• Терочный диск для картофеля (терка картофеля, сыра Пармезан): 50 кг/ч
• Терочный диск (терка картофеля): 50 кг/ч
• Насадка для нарезки кубиками (овощи и фрукты): от 120 до 200 кг/ч
• Площадь резки загрузочного бункера: 173 см2
• Приемное отверстие для длинных продуктов: Ø 61 мм
• Предохранитель: 16 А
• Длина кабеля: 2,5 м
  

Комплектация:

• Режущие диски в комплект не входят

Видео