Овощерезка ROBOT COUPE CL50 с протиркой для пюре

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 с протиркой для пюреиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.
В комплект поставки входит протирка для картофельного пюре 28189 2 мм или 28207 3 мм. Уточняйте при заказе у менеджеров.

Конструкция протирки:

• Диск-протирка с отверстиями
• Лопасти для протирания
• Диск-сбрасыватель
• Воронка для загрузки

Особенности:

• Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
• Индукционный двигатель:
• Блок из поликарбоната
• Вал из нержавеющей стали
• Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
• Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
• Увеличенная выходная мощность
• Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
• Чаша и крышка из металла
• Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
• Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
• ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Производительность:​

• Теоретическая: до 500 кг/час
• Практическая: до 150 кг/час
• 50-400 порций
• Количество скоростей: 1
• Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
• Большая D-образная воронка:
• Объем: 2,2 л
• Размер: 170х75 мм
• Площадь: 139 см2
• ​Диаметр круглой воронки: 58 мм

Видео