Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E
2666372р.
Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E
Популярный
Характеристики
| Вес, кг345 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1111х1173х1160 | Гарантия12 месяцев |
| Дверной упорПетли справа | Диапазон температур30...280 | Длина, мм1111 |
| Количество уровней10 | Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304 | Мощность, кВт33 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции.
Особенности:
- Режим повышенной мощности Propower™ для быстрого нагрева
- Система Absolute Humidity Control™ для выбора влажности от 0 до 100%
- Дисплей с интуитивно понятной панелью ProTouch™ Control с рецептами для быстрого приготовления блюд
- Реверсивный вентилятор
- Автомойка CombiCleanPLUS™ с 5 режимами от ополаскивания до 3,5 часов
ПОВЫШЕННОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ, ТОЧНОСТЬ И УПРАВЛЕНИЯ
Система абсолютного управления влажностью в интервале 0-100% обеспечивает максимально высокое
качество, консистенцию и выход продукта.
Пятискоростной вентилятор с автореверсом создает сбалансированный поток воздуха. Благодаря этому
достигается идеальное потемнение, хрустящая корочка и внешний вид продукта.
Три различных уровня рабочих уровня мощности позволяют лучше контролировать восстановление
температуры, время готовки и качество пищи.
УСКОРЕНИЕ БЛАГОДАРЯ ТУРБОНАГНЕТАНИЮ*
Турбонагнетание в PROpower™ обеспечивает быстрое восстановление температуры и ускоряет готовку на
20% по сравнению с другими комбинированными печами и на 70-80% по сравнению с обычными методами готовки.
Ускорение готовки — это повышение производительности и эффективности кухни и уменьшение расходов.
*Бесплатный вариант для электрических моделей.
ИНТУИТИВНО ПОНЯТНОЕ, УДОБНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Простота перемещения и выбор из программируемого меню одним прикосновением к экрану; чрезвычайная гибкость настройки функций управления.
Легкость загрузки HACCP и управления рецептами.
ЭКСКЛЮЗИВНАЯ НОВАТОРСКАЯ КОНСТРУКЦИЯ — МИНИМАЛЬНОЕ ЗАНИМАЕМОЕ ПРОСТРАНСТВО
Печь можно установить рядом с любым оборудованием, в любом месте производственной линии.
Уменьшенная занимаемая площадь экономит ценное кухонное пространство и сокращает затраты на вентиляцию.
ЭКСКЛЮЗИВНАЯ КОПТИЛЬНАЯ ПЕЧЬ COMBISMOKE®
Горячее или холодное копчение в контролируемой среде с использованием натуральной деревянной щепы.
Запах и остатки после копчения полностью удаляются в цикле автоматической чистки.
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Усиленный съемный зонд с датчиком температуры и задержкой измерения сокращает время простоя
оборудования и затраты на ремонт.
Ручка дверцы, оборудованная светодиодом, дает визуальное уведомление о ходе готовки и рассчитана
на кухню, постоянно загруженную работой.
Освещение камеры печи посредством экономичных светодиодов, встроенных в дверцу.
НАИВЫСШИЕ ДЛЯ ОТРАСЛИ ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ
Согласно оценкам Pacific Gas & Electric (PGE) и Energy Star, печь характеризуется наивысшим в своем классе энергосбережением.
Печь CT PROformance, представляющая собой развитие нашей системы EcoSmart, по сравнению с обычными
технологиями готовки использует на 80% меньше воды, на 60% повышает производительность и на 40%
увеличивает энергосбережение.
Тройное термостойкое стекло CoolTouch3™ удерживает тепло внутри печи. Ее наружная поверхность остается
безопасной и прохладной на ощупь.
ПРОВЕРЕННАЯ НАДЕЖНОСТЬ И УМЕНЬШЕННЫЕ ЭКСПЛУАТАЦТОННЫЕ РАСХОДЫ
Вы можете положиться на конструкцию, обеспечивающее минимальные простои и достоверно надежную работу.
Наименьшая стоимость владения по сравнению со всеми комбинированными печами других изготовителей.
Специальные пред- и послепродажные средства поддержки.
Видео
Технические характеристики Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E
Характеристики
| Вес, кг | 345 |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1111х1173х1160 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Дверной упор | Петли справа |
| Диапазон температур | 30...280 |
| Длина, мм | 1111 |
| Количество уровней | 10 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Мощность, кВт | 33 |
| Наличие помпы | Нет |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Оснащение | направляющие |
| Панель управления | Сенсорная |
| Пароувлажнение камеры | есть |
| Подключение | Электрическое |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Производитель | ALTO SHAAM |
| Расстояние между уровнями | 67 |
| Ручной душ | опция |
| Скорость вентилятора | 5 |
| Страна | США |
| Термощуп | Есть |
| Тип гастроемкости | GN 2/1 |
| Тип мойки | Автоматическая мойка |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Установка | На подставке |
| Высота, мм | 1160 |
| Ширина, мм | 1173 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.