Пароконвектомат CONVOTHERM mini mobile easyTouch 6.06

Пароконвектомат CONVOTHERM mini mobile easyTouch 6.06используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Модель оснащена цифровым дисплеем и вентилятором с уменьшенной скоростью вращения и автореверсом.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Возможность автономной работы без подключения к водопроводу и канализации
• 3 параметра удаления влаги Crisp & Tasty
• 3 режима традиционной выпечки BakePro
• Многоточечный термощуп
• Конденсатор пара
• Дверь с функцией уверенного закрытия
• Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
• easyStart - автоматическое приготовление с предложением вариантов блюда
• Программа для сохранения собственных рецептов с картинками блюд
• Пониженная скорость вращения вентилятора и автореверс
• Интерфейс Ethernet
• USB-порт

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х GN 2/3 глубиной от 20 до 40 мм / 4х GN 2/3 глубиной 65 мм
• Нагрузка на гастроёмкость: 5 кг
• Загрузка камеры: 20 кг
• Рабочие режимы: пар (+30/+130), комбинированный пар (+30/+250С), конвекция (+30/+250С)
• Правосторонняя самозакрывающаяся дверь с двойным стеклом
• Ручка дверцы с предохранительной защёлкой
• Легкосъёмная рамка с направляющими
• Аппарат оснащён выдвижным ящиком для чистой воды и выдвижным ящиком для отработанной воды, что полностью исключает подключение к системе водоснабжения и канализации. Ящики для воды и дренажа сделаны из нержавеющей стали, легко вынимаются, их можно мыть в посудомоечной машине. Вместимость ящиков: для воды – 5,5 л (2-12 ч работы в зависимости от выбранного режима до нового пополнения ёмкости), для дренажа – 4,5 л.
  

Опции (заказываются отдельно):

• Дверь с левой петлей