Пароконвектомат CONVOTHERM mini Standard mobile 6.06

Пароконвектомат CONVOTHERM mini Standard mobile 6.06используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Модель оснащена цифровым дисплеем и вентилятором с уменьшенной скоростью вращения и автореверсом.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Возможность автономной работы без подключения к водопроводу и канализации
• 3 уровня осушения Crisp & Tasty
• Автоматическая кулинария и выпечка с кнопками быстрого выбора Press & Go
• Конденсатор пара
• Программа для сохранения собственных рецептов с картинками блюд
• Ручка дверной защелки с функцией надежного закрытия
• Дверь с правой петлей

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х GN 2/3 глубиной от 20 до 40 мм / 4х GN 2/3 глубиной 65 мм
• Нагрузка на гастроёмкость: 5 кг
• Загрузка общая: 13 кг
• Рабочие режимы: пар (+30/+120) с гарантированным насыщением, комбинированный пар (+100/+250С) с автоматической регулировкой влажности, конвекция (+30/+250С) с оптимизированной передачей тепла
• Аппарат оснащён выдвижным ящиком для чистой воды и выдвижным ящиком для отработанной воды, что полностью исключает подключение к системе водоснабжения и канализации. Ящики для воды и дренажа сделаны из нержавеющей стали, легко вынимаются, их можно мыть в посудомоечной машине. Вместимость ящиков: для воды – 5,5 л (2-12 ч работы в зависимости от выбранного режима до нового пополнения ёмкости), для дренажа – 4,5 л.
  

Опции (заказываются отдельно):

• Система полной автоматической очистки ConvoClean
• Дизайн экстерьера - нержавеющая сталь черного цвета
• Ручной душ
• Дверь с левой петлей