Пароконвектомат DISTFORM Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 right opening, WiFi

Пароконвектомат DISTFORM Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 right opening, WiFiиспользуется а предприятиях общественного питания.

Модель оснащена электронной панелью управления и контрастным LED-дисплеем.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Режимы:
• Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
• Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
• Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
• Технология SmartWind -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30 °C)
• Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки
• Подключение к Wi-Fi
• Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
• Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток
• Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта)
• Правое открывание двери

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка на противень: 5 кг
• Количество блюд в сутки: от 80 до 160 шт
• Подсоединительный размер трубы: 40 мм