Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210
586795р.
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210
Популярный
Характеристики
| Вес, кг132 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм1060x990x950 | Гарантия12 месяцев |
| Дверной упорПетли справа | Диапазон температур25...300 | Длина, мм1060 |
| Количество уровней5 | Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304 | Мощность, кВт10.1 |
Гарантия качества и надежности
Оборудование проходит контроль качества, поэтому мы гарантируем надежность и долговечность
С нами выгодно
Нашли дешевле – сделаем скидку
8+ лет опыта
Предложим лучшее решение для вашего бизнеса
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Нашли дешевле?
Описание
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
- Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения.
Предусмотрены 3 цикла приготовления:
- Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций.
- Регенерация: контроль влажности для быстрой регенерации.
- Расстойка: система air-oclima создает идеальные условия для расстойки.
- Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.
- Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную.
Доступные режимы приготовления:
- Конвекция (макс. 300°C): идеально для выпечки при низкой влажности.
- Низкотемпературный пар (макс. 100°C): идеально для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки.
- Пар (100° C): овощи и морепродукты.
- Высокотемпературный пар (макс. 130°C).
- Комби-режим (макс. 250°C): сочетание пара и конвекции позволяет точно определить влажность в рабочей камере, ускорить процесс приготовления и сократить весовые потери.
- air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере.
- air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
- Термощуп с 6 точками замера.
- Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления.
- Цикл с ограничением мощности нагрева.
- USB-порт.
- Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).
- В комплект входит 1 тележка со структурой 1/1, шаг направляющих 80 мм. · Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки").
- Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
- Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).
- Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
- Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя.
Конструкция
- Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата. · Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.
- Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
- Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
- Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
- Встроенный душ-рулетка.
Видео
Технические характеристики Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210
Характеристики
| Вес, кг | 132 |
|---|---|
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1060x990x950 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Дверной упор | Петли справа |
| Диапазон температур | 25...300 |
| Длина, мм | 1060 |
| Количество уровней | 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Мощность, кВт | 10.1 |
| Наличие помпы | Нет |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Оснащение | направляющие |
| Панель управления | Сенсорная |
| Пароувлажнение камеры | есть |
| Подключение | Электрическое |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Производитель | ELECTROLUX |
| Ручной душ | есть |
| Скорость вентилятора | 2 |
| Страна | Италия |
| Термощуп | Есть |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Тип мойки | Автоматическая мойка |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Установка | На подставке |
| Высота, мм | 950 |
| Ширина, мм | 990 |
Отзывы
-
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Оплата Заказа
- С расчетного счета (только для юридического лица);
- Наличными (для физического лица, для юридического лица).
Доставка
Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день.
Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 19-00 ч.
Доставка по городу Екатеринбург и области
Доставка осуществляется наемными службами доставки. По области тариф включает стоимость доставки по городу + расстояние от города до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
* Доставка грузов осуществляется «до подъезда».
Доставка в другие регионы РФ и Казахстана
Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании, имеющей офис в г. Екатеринбург, выбранной Покупателем. Доставка производится транспортными компаниями: КИТ, ПЭК, Деловые линии. Если Покупатель не обладает подобной информацией, менеджер компании «ТоргХаус» предложит воспользоваться услугами одной из компаний-партнеров. Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения.