Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101ETAS 267062

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101ETAS 267062используется в ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Программируемый
• Функции air-o-clima и air-o-clean
• Цикл с ограничением мощности нагрева
• Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам
• Встроенный душ-рулетка
• Бесшовная гигиеничная камера печи со скругленными углами обеспечивает простоту чистки
• Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя
• Дверь с двойным термостеклом и открытым воздушным зазором между стеклами позволяет сохранять внешнее стекло прохладным во время работы
• Откидывающееся отдельно внешнее стекло позволяет легко чистить внутренние поверхности стекол двери
• Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP
• USB-соединение: для копирования данных HACCP и FSC, загрузки рецептов и настройки интерфейса
• Скорости вращения вентилятора: полная, режим уменьшенной в 2 раза скорости для деликатного приготовления (для выпечки бисквита) и импульсный режим для приготовления при низкой температуре и деликатной выпечки
• Функция air-o-flow: свежий воздух направляется в камеру печи посредством двухфункционального вентилятора

Дополнительные характеристики:

• 3 рабочих режима (автоматический, программный, ручной)
• Память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент
• Программы на 16 этапов
• Термощуп с 6 точками замера