Пароконвектомат ELECTROLUX ECOE101C2A0 217922

Пароконвектомат ELECTROLUX ECOE101C2A0 217922рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания.

Пароконвектомат оснащен одноточечным датчиком-термощупом, функцией предварительно нагрева и автоматического охлаждения, автоматическим сохранением данных при неполадках, USB-портом для загрузки данных HACCP, программ и параметров; бесшовной гигиеничной рабочей камерой со скруглёнными углами, дверцей с двойным термостеклом со светодиодной подсветкой, эргономичной ручкой для открывания локтём («свободные руки»).

Области применения:

• Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
• Приготовление различных блюд

Особенности:

• 3 рабочих режима: программируемый, ручной и EcoDelta приготовление с помощью термощупа
• Программируемый режим сохраняет до 100 рецептов (до 4-х шагов)
• Ручной режим позволяет выбрать вручную следующие циклы: конвекция макс.+300С, автоматическое пароувлажнение с 11 установками
• Встроенная система автоматической мойки SkyClean имеет 5 автоматических циклов (мягкий, средний, сильный, экстра сильный, только ополаскивание)
• Система распределения воздуха OptiFlow обеспечивает эффективность работы с помощью реверсивного вентилятора с 5 скоростями от 300 об/мин до 1500 об/мин
• При открывании двери вентилятор останавливается в течение 5 сек
• Защита от воды IPX5
• Аппарат подключается к водопроводу (температура воды на входе макс.+30С) и канализации

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка: 50 кг

Комплектация:

• Рама с направляющими