Пароконвектомат LAINOX AROMA SAPIENS ARES064R+LCS AV

Пароконвектомат Lainox AROMA SAPIENS ARES064R+LCS AVиспользуется в столовых, ресторанах, кафе.

Области применения:

• Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
• Приготовление различных блюд

Особенности:

• Управление осуществляется регуляторами SCROLLER с функциями прокрутки и нажатия для подтверждения выбора.
• Дисплей HVS (High Visibility System) высокой четкости отображает используемые в процессе приготовления температура, время и парообразование, температура продукта.
  
• Цветной дисплей диагональю 2,4 дюйма отображает меню, программы автоматической мойки, вентиляции, настройки, избранные программы.
• Печь может хранить в памяти 99 программ приготовления пищи, 64 из которых уже снесены специалистами LAINOX.
  
• Функция Ecospeed контролирует выбранную температуру без колебаний, за счет чего происходит оптимизация энергопотребление.
  
• С системой EcoVapor становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочего пространства печи.
  
• Система Autoclima от LAINOX создает и поддерживает идеальный климат внутри рабочей камеры. Температура и процент влажности определяются в зависимости от приготовляемого продукта. Сочность и мягкость всегда гарантированы, даже при регенерации заранее приготовленных блюд.
  
• Запатентованная система Fast Dry быстро удаляет пар и влагу и обеспечивает идеальную хрустящую корочку при жарке или приготовлении на гриле и потрясающий результат при запекании хлебобулочных и кондитерских изделий.
  
• 6 скоростей вращения вентилятора для различных возможностей, в том числе 3 пониженные скорости для снижения уровня нагрева в камере пароконвектомата.
  
• USB-подключение для скачивания и загрузки данных.
  
• Самодиагностика перед началом работы со звуковым оповещением и описанием обнаруженных проблем на дисплее.
  
• Расстояние между направляющими: 87 мм

Комплектация:

• Система автомойки

Видео