Пароконвектомат LAINOX AROMA SAPIENS ARES154R+LM2+KSC004O

ПароконвектоматLAINOX AROMA SAPIENS ARES154R+LM2+KSC004Oиспользуется на предприятиях общественного питания.

Пароконвектомат обладает серией функций и инноваций, которые способствуют получению лучшего качества приготовления. Функция автоматического открытия двери позволяет вам открыть и закрыть дверь простым нажатием кнопки, особенно полезно, когда у вас блюдо в руках. Еще одним нововведением являются отдельные отделения для моющих средств и различных аксессуаров, ручного душа, щупа и порта USB.

Области применения:

• Применяется для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Соединение через WI FI или через ETHERNET
• Доступ к системе CLOUD после регистрации
• Резервное копирование всего содержимого: настроек, программ.
• Постоянный доступ ко всему контенту
• Интерфейс панели управления сенсорный, устроен и работает также, как планшет или смартфон: просмотр меню, перетаскивание иконок, открытие файлов, создание новых страниц, создание новых файлов с новым содержанием, скачивание с облака и объединение с содержимым на устройство.
• Тележка для лотков NKS154
• Многоточечный щуп-игла d=3мм

Функции:

• Многоуровневое приготовление. В облачном хранилище Cloud уже находятся папки с макро-группами для многоуровневого приготовления. Также, вы сами можете создать подобные папки, и система будет вам помогать с этим, исправляя ваши ошибки и помещая только совместимые рецепты и блюда. Кроме того, благодаря этой функции вы сможете приготовить разные блюда с разным временем приготовления одновременно и система даст вам знать звуковым и визуальным сигналами, что уровень готов. Таким образом, сокращается простой, частичная загрузка и излишнее энергопотребление, а также время производства на более чем 30% меньше по сравнению с традиционными грилями и фритюрами.
• Благодаря запатентованной системе Fast Dry обеспечивается идеальная хрустящая корочка при жарении и потрясающий результат при запекании и приготовлении на гриле. Кроме того, получаются идеальные результаты при приготовлении выпечки и кондитерских изделий, даже при 100% загрузке.
• Система Autoclima от LAINOX автоматически создает и поддерживает идеальный климат внутри рабочей камеры. Температура и процент влажности определяются в зависимости от приготовляемого продукта. Сочность и мягкость всегда гарантированы, даже при регенерации заранее приготовленных блюд.

Видео