Вес, кг63 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм532x740x748 | Дверной упорПетли слева |
Диапазон температур30...270 | Длина, мм532 | Количество уровней6 |
Материал корпусаНержавеющая сталь | Мощность, кВт5.3 | Наличие помпыНет |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR63DYCLиспользуется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Новая линейка компактных пароконвектоматов TURGENEV, оптимальна для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках. Везде, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Пароконвектомат TURGENEV максимально сбережет все нутриенты сохранив вкусовые качества продукта и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне.
Тепловое оборудование TURGENEV - это компактные и высокопроизводительные печи для профессиональных кухонь, где каждый метр функционален, а все оборудование должно быть универсально. В TURGENEV можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами.
Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.
Области применения:
- Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Особенности:
- Ручное приготовление:
- Конвекция
- Пар
- X ECOSYSTEM: Технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
- X DRY: Инновационная система удаления лишней влаги
- Режим Delta T с использованием термощупа
- Специальные циклы:
- Автоматическая программа очистки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- X CLEAN: моющая система с 3 разными режимами интенсивности
- Автоматическое приготовление:
- Сохранение до 99 программ
- 4 температурных цикла для каждой программы
- Режим продолжения работы до выключения
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
- X EQUAL: Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
- X SAFE: Эффективная система изоляции и тепловой защиты
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Светодиодное освещение камеры
- X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон температур:
- Конвекция и X DRY: от 30 до 270°C
- X ECOSYSTEM: от 30 до 260°C
- Пар: от 35 до 130ºС
- Вместимость / расстояние между лотками GN 2/3:
- Высота 40 мм: 6 шт / 49 мм
- Высота 65 мм: 4 шт / 69 мм
Комплектация:
- Многоточечный термощуп X CORE
Вес, кг | 63 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 532x740x748 |
Дверной упор | Петли слева |
Диапазон температур | 30...270 |
Длина, мм | 532 |
Количество уровней | 6 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 5.3 |
Наличие помпы | Нет |
Напряжение питания, В | 380 |
Оснащение | направляющие |
Панель управления | Электронная |
Пароувлажнение камеры | есть |
Подключение | Электрическое |
Подключение к водопроводу | Да |
Производитель | RADAX |
Расстояние между уровнями | 40 |
Ручной душ | нет |
Скорость вентилятора | 1 |
Термощуп | Есть |
Тип гастроемкости | GN 2/3 |
Тип мойки | Автоматическая мойка |
Тип парообразования | Инжекторный |
Установка | На подставке |
Высота, мм | 748 |
Ширина, мм | 740 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов