Пароконвектомат TECNODOM Nerone Mid 10T Digitale

Пароконвектомат TECNODOM Nerone Mid 10T Digitaleиспользуется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Модель оснащена рабочей камерой с универсальными направляющими, паровым отверстием в верхней части, левосторонней герметично запираемой дверью с обзорным остеклением и поворотной рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и 2 цифровыми дисплеями индикации. Корпус, внутренняя облицовка камеры, опоры и направляющие выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Ручное приготовление:
• Конвекция
• Режим Delta T с использованием термощупа и обеспечением постоянной разности температур внутри продукта и воздуха внутри камеры для однородного выпекания 
• Регулировка температуры
• Таймер для настройки длительности приготовления
• Книга рецептов
• Возможность сохранения в памяти до 9 собственных рецептов
• Цифровая индикация длительности приготовления и температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
• Индикация влажности в процентах
• Символьная индикация активных режимов и функций
• Самодиагностика с индикацией кодов неисправностей
• Равномерное распределение воздушных потоков с помощью системы двухнаправленной вентиляции
• Экономичное освещение внутреннего объема с функцией отключения
• Двойное остекление для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Съемное внутреннее стекло для удобства очистки
• Hегулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей установочной поверхности
• Класс энергопотребления: A
• Степень защиты оболочки: IPX3
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Условия эксплуатации:
• Диапазон температуры окружающей среды: от 15 до 30°C
• Максимальная относительная влажность: 90%
• Среднее годовое энергопотребление: 58 кВт⋅ч
• Внутренние габариты камеры: 680х480х840 мм

Комплектация:

• Термощуп