Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 VTS

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 VTSиспользуется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Наконец-то вы сможете ознакомиться со всеми преимуществами печи высшего качества. Вы увидите прочный изысканный дизайн, подчеркивающий простоту пользования. Познакомитесь с эксклюзивной технологией равномерного приготовления самых изысканных блюд.

Вы будете удивлены преимуществами, которые обеспечивает встроенный бойлер с автоматической регулировкой во время приготовления с использованием парообразования. Печь MKF 711 VTS гарантирует степень защиты от воды IPX5 и имеет, как и все печи линии Millennial, устройство блокировки дверцы в открытом состоянии на 60°, 90°, 120° и 180°.

Ведь инновационные решения MILLENNIAL созданы, чтобы дать вам возможность отличиться на кухне.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 711 VTS не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: низкие энергозатраты, сенсорный дисплей (панель Touch screen) позволяет облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Области применения:

• Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
  
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• Полистатическая выпечка
• Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
• USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
• Возможность подключения к сети Wi-Fi
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• 2 вентилятора
• 5 скоростей вращения вентилятора
• 10 уровней подачи пара