Пароварка-блендер FOODATLAS AR-10L

Пароварка-блендер FOODATLAS AR-10Lиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли.

В распоряжении предприятий общественного питания появляется незаменимый помощник на кухне, способный заменить процесс нарезки, измельчения, варки, смешивания, пастеризации при приготовлении супов пюре, джемов, варенья, соусов, пасты. Оборудование для приготовления супов, соусов, пюре для общепита представлено дорогими пищеварочными котлами с функцией измельчения от 100 литров и больше, однако, не каждое предприятие имеет проходимость клиентов, способных употребить 100 литров супа или другого блюда. Поэтому на любой профессиональной кухне небольшого размера присутствует много ручного труда, отнимающего время и деньги. Предприятия и магазины здорового и вегетарианского питания получают возможность удовлетворить спрос клиентов на свежие и полезные продукты. Производство соевого, овсяного, рисового молока, замещающих молоко животного происхождения, становится простым и быстрым. Разнообразие паст, урбечей, хумуса зависит только от фантазии повара.

Области применения:

• Автоматизация приготовления соусов, супов пюре, напитков, вегетарианского молока соевого, овсяного, пшеничного, арахисового, кунжутного и пасты из бобов, фруктов, овощей, злаков

Особенности:

• 3 программы:
• приготовление жидких продуктов (соевое молоко, молоко из злаков, овсяное молоко, молоко из бобов, молоко из орехов, компоты, кисели, суп пюре, эликсиры, отвары, сиропы), использование съемного фильтра позволяет отделять твердые частицы от жидкости
• приготовление пастообразных продуктов (соусы из овощей, фруктов, орехов, бобов; джемы и повидло; ореховую пасту, пасту из злаков, бобов, овощей, фруктов)
• измельчение и перемешивание