![Печь ALTO SHAAM 1200-SK/III коптильня](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/teplovoe_oborudovanie/koptilni/pech_ALTO_SHAAM_1200-SKIII_koptilnya-70x70.jpg)
Вес, кг177 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм572х819х1920 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм572 | Мощность, кВт8.7 | Напряжение питания, В220 |
ПодключениеЭлектрическое | ПроизводительALTO SHAAM | СтранаСША |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Коптильня ALTO SHAAM 1200-SK/IIIпредназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- Конструкция аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном
- При этом обработка с использованием такого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения
- В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, как результат, параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи
- Для удобства эксплуатации в коптильнях может быть предусмотрено наличие жиросборника, есть он и в данной модели
- система управления – электронная
Дополнительные характеристики:
- Температура, °С162
- Вместимость на каждую камеру — 54 кг, 7 плоских GN 1/1 или 3 глубоких гастроемкостей.
- Количество гастроемкостей - 6
- max температура составляет 162 °С
- min температура составляет 93 °С
Выберите из легкую, среднюю или сильную степень копчения, используя таймер дымогенератора.
Вместимость на каждую камеру — 54 кг, 7 плоских GN 1/1 или 3 глубоких гастроемкостей.
Двухкамерная печь позволяет одновременно готовить рыбу и мясо в двух разных камерах. Вытяжка нужна обязательно.
Электронные системы управления высокой точности поддержания температурного режима — цифровой дисплей обеспечивает максимальный контроль процесса приготовления.
Простота в использовании — восемь программируемых кнопок меню позволят сохранить нужные рецепты в памяти, а именно температуру готовки, отключение камеры для перехода в режим томления по термощупу или по времени, температуру томления.
Система рекуперации тепла SureTemp ™ обеспечивает немедленное восстановление тепла, после того, как дверь открывалась.
Вес, кг | 177 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 572х819х1920 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 572 |
Мощность, кВт | 8.7 |
Напряжение питания, В | 220 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | ALTO SHAAM |
Страна | США |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1920 |
Ширина, мм | 819 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов