![Печь ALTO SHAAM 1767-SK коптильня](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/teplovoe_oborudovanie/koptilni/pech_ALTO_SHAAM_1767-SK_koptilnya-70x70.jpg)
Вес, кг161 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм686х832х1572 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм686 | Количество уровней18 | Мощность, кВт5.6 |
Напряжение питания, В220 | Объем, л134 | ПодключениеЭлектрическое |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Коптильня ALTO SHAAM 1767-SKпредназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества
- Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности
- Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
- Механическое управление
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
- LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Корпус из немагнитной нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Общая вместимость: 90 кг
- Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Температурный режим от 16 до 160 °С
- Потребляемая мощность от 6 до 6.4 кВт
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Количество камер: 2
- Размер камеры: 559х673х510 мм
Выберите из легкую, среднюю или сильную степень копчения, используя таймер дымогенератора.
Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
Электронные системы управления высокой точности поддержания температурного режима — цифровой дисплей обеспечивает максимальный контроль процесса приготовления.
Двухкамерная печь позволяет одновременно готовить рыбу и мясо в двух разных камерах. Вытяжка нужна обязательно.
Простота в использовании — восемь программируемых кнопок меню позволят сохранить нужные рецепты в памяти, а именно температуру готовки, отключение камеры для перехода в режим томления по времени, температуру томления.
Система рекуперации тепла SureTemp ™ обеспечивает немедленное восстановление тепла, после того, как дверь открывалась.
Вес, кг | 161 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 686х832х1572 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 686 |
Количество уровней | 18 |
Мощность, кВт | 5.6 |
Напряжение питания, В | 220 |
Объем, л | 134 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | ALTO SHAAM |
Страна | США |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1572 |
Ширина, мм | 832 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов