![Печь ALTO SHAAM 1767-SK/III коптильня со стеклянными дверьми](https://torgdom1.ru/image/cache/catalog/product/teplovoe_oborudovanie/koptilni/pech_ALTO_SHAAM_1767-SKIII_koptilnya_so_steklyannymi_dvermi-70x70.jpg)
Вес, кг163 | Габаритные размеры ДхШхВ, мм653x801x1583 | Гарантия12 месяцев |
Длина, мм653 | Материал корпусаНержавеющая сталь | Мощность, кВт6.2 |
Напряжение питания, В220 | Объем, л134 | ПодключениеЭлектрическое |
Информация о доставке:
- Самовывоз — БЕСПЛАТНО
- Собственная служба доставки
- ТК "ПЭК"
- ТК "Деловые линии"
Информация об оплате:
- Наличный расчет
- Перевод
- Безналичный расчет
Коптильня ALTO SHAAM 1767-SK/III стеклянные дверипредназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества
- Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности
- Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
- Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)
- Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
- Цифровое управление
- Таймер на 24 часа
- LED-дисплей
- Отображение даты и времени
- Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
- LED-индикаторы
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Корпус из немагнитной нержавеющей стали
- Ручки с антибактериальным покрытием
- дверь стекло
Дополнительные характеристики:
- Общая вместимость: 90 кг
- Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Температурный режим от 15 до 162 °С
- Потребляемая мощность от 6.2 до 8.7 кВт
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Количество камер: 2
- Размер камеры: 559х673х510 мм
Выберите из легкую, среднюю или сильную степень копчения, используя таймер дымогенератора.
Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
Двухкамерная печь позволяет одновременно готовить рыбу и мясо в двух разных камерах. Вытяжка нужна обязательно.
Электронные системы управления высокой точности поддержания температурного режима — цифровой дисплей обеспечивает максимальный контроль процесса приготовления.
Простота в использовании — восемь программируемых кнопок меню позволят сохранить нужные рецепты в памяти, а именно температуру готовки, отключение камеры для перехода в режим томления по термощупу или по времени, температуру томления.
Система рекуперации тепла SureTemp ™ обеспечивает немедленное восстановление тепла, после того, как дверь открывалась.
Вес, кг | 163 |
---|---|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 653x801x1583 |
Гарантия | 12 месяцев |
Длина, мм | 653 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 6.2 |
Напряжение питания, В | 220 |
Объем, л | 134 |
Подключение | Электрическое |
Производитель | ALTO SHAAM |
Страна | США |
Установка | Напольная |
Высота, мм | 1583 |
Ширина, мм | 801 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов