Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная газ/дрова MR110

Количество пицц 30 см:  7 шт.

• Печи благодаря высокой теплоёмкости, вращающемуся дну, которое обеспечивает равномерную температуру нагрева заготовки пиццы, гарантируют прекрасное качество получаемой продукции.
• Этому способствует и наличие газовой горелки под жарочной поверхностью, и система температурного контроля печи, так как создаётся возможность поддерживать нужную температуру рабочего процесса.
• Следить за приготовлением пиццы Вам помогут красная и зелёная лампочки.
• Если горит зелёная, работа идёт в нужном режиме.
• Горит красная – возникла необходимость добавить дрова.
• Все детали в конструкции печи рассчитаны на улучшение производственного процесса. Например, даже горячий дым перед попаданием в дымоход нагревает верхний свод печи.
• Изготовление пиццы – сложный технологический процесс, которым владеет далеко не каждый повар, а печи MORELLO FORNI помогут приготовить этот продукт повару без большого стажа работы.
• Управлять рабочим процессом в печи можно с помощью термостата.
• Ещё одним положительным качеством печи является то, что благодаря равномерному нагреву в ротационных печах MORELLO FORNI пицца прогревается равномерно, и её не нужно переворачивать.
• Эти печи для пиццы имеют изолированную топку для дров, двойную дверь и два ящика для золы. Благодаря этому соблюдаются все санитарно-технические и экологические требования для пищевых производств.
• При желании заказчика печи для пиццы MORELLO FORNI легко можно подготовить для работы на газе.
• Для этого легко устанавливается газовая горелка.
• Это оборудование благодаря цифровому контролю безопасности газа отвечает всем требованиям в техники безопасности,предъявляемым для газового оборудования.
• Печи для пиццы MORELLO FORNI выпускаются в 3-х вариантах, диаметр вращающего дна соответственно равен 110,130 и 150 см.

Вы можете посмотреть другиепечи для пиццы ротационные в нашем каталоге.