Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6 без крыши

Печь электрическая для пиццы ABAT ПЭП-6 подходит для пиццерий и ресторанов средиземноморской кухни, для кафетериев или пищевых цехов супермаркетов.

Не является самостоятельным изделием. Конструкцией предусмотрена возможность установки печей типа ПЭП-6 в несколько ярусов с использованием подставки ПП-6 (для установки печей в 1-3 яруса) или ПП-6-01 (для установки печей в 4 яруса).

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Области применения:

• Выпечка пиццы и хлебобулочных изделий
• Используется для установки печей типа ПЭП-6 в 1-4 яруса
  

Особенности:

• Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном
  

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин
• Площадь пода: 0,73 м2
• Количество ТЭН-ов: 12
• Материал ТЭН-ов: нержавеющая сталь
  
• Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм
• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
• Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С
• Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм
• В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм